1.济宁微山有什么好吃的

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微山湖是山东省境内最大的淡水湖之一，湖区水产丰富，其中最有名的莫过于草鱼了。而在微山湖周边的诸多城镇里，滕州被誉为“微山之鱼都”，因为这里的草鱼肥美、味道鲜美，被很多人誉为吃鱼的“天堂”。下面就介绍一下滕州最好吃的几家草鱼馆。

第一家是滕州市老字号品牌“徐记烧烤草鱼”。鱼肉香嫩，味道鲜美，色泽金黄，十分诱人。特别推荐他们的秘制烤鱼，烤制出来的鱼肉入口即化，让人回味无穷。而且这家鱼馆还拥有宽敞明亮的就餐环境和热情周到的服务，让人倍感温馨。

第二家是“福隆记草鱼馆”，店内装修很具特色，而且所选用的草鱼也是当地的淡水鱼，味道独具特色。此家草鱼馆的烧烤技术也是很高超，烤出来的草鱼外焦里嫩、色香味俱佳，令人食欲大开。据说这里的草鱼是全部由自家养殖的，所以新鲜度可以说是担保。

最后这家是“草鱼王”，是一家以滕州草鱼为主打品项的餐厅。这家餐厅的草鱼做法比较传统，主要是选择新鲜的草鱼，在简单处理后直接水煮或烧烤，保持鱼肉的独有鲜味，吃了不会感觉太腻。而且这家餐厅还有特别的酱汁，不仅可以提味，还可以祛除草鱼身上的腥味，值得一试。

这里推荐的滕州草鱼馆都是口碑好的老字号店铺，是微山湖吃鱼的不二选择。值得一提的是，由于滕州市餐饮行业比较发达，所以草鱼馆的数量还是比较多的，不过最好预先打电话预定，以免信息不够统一。

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微山湖鱼鲜哪里好吃

微山湖位于江苏省淮安市，其湖区资源得天独厚，举世闻名。微山湖鱼鲜以其新鲜，优质，美味，受到了众多食客的青睐。

首推的是位于微山湖湖畔的“李记鱼馆”，这里的鱼是新鲜的微山湖鲜鱼，品质好，价格实惠。人气菜式是干煸微山湖鱼头，鳞软肉鲜，充满嚼劲，还有口味独一无二的红烧武昌鱼，香气扑鼻，入口回味悠长。

其次是当地著名的美食品牌“徐氏家宴”，这里的微山湖鱼鲜都是由当地渔民现捕现卖，鲜美可口。推荐菜式是夫妻肺片和鱼香肉丝，入口鲜香味美，有着本地的特色和风情。

最后是位于淮安市区的“富茗轩”，这里提供的微山湖鲜鱼是经过每日采购的，鱼肉饱满，鲜美可口。招牌菜式是口味独特的微山湖莲藕焖鱼和广东老鼠粉，口感细腻，回味无穷。

总的来说，无论你选择了哪家餐厅，微山湖鱼鲜都是绝对的美味佳肴。来微山湖旅游一定要品尝这里的鱼鲜美食，绝对不会让您失望。

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济宁微山有什么好吃的？

济宁市微山县是山东省的一个县级市，其美食文化丰富多彩，方便游客品尝当地美味佳肴。以下是济宁微山县的三个美食推荐。

第一个是微山湖荷叶饭，这种美食是当地深受欢迎的一种美食。美食的主要原料是选用微山湖的特色稻米，配以糯米，采用荷叶为容器蒸煮而成。荷叶饭的特别之处在于糯而不粘，口感鲜美还有一股荷叶香气。当地的菜品也值得推荐，经典的糍粑和豆腐虽然简单，却保留了微山县传统独有的风味和特色，每年都必定成为美食爱好者的必到之地。

第二个是微山咸鸭蛋，其特点是选取不同季节的新鲜蛋，经过咸泡之后，到了夏季，还会有五香熏制，这样味道会更加鲜美。这种咸鸭蛋色泽金黄，皮薄蛋白充实，咸味浓郁，鲜香可口。这种咸鸭蛋在当地也可以作为礼品赠送给亲戚朋友，于当地文化密不可分。

第三个美食是荷花豆腐，因名字含有荷花而得名，是微山特有的一道传统佳肴。荷花豆腐至少有一千多年的历史，菜品采用当地优质的大豆粉和鲜冬瓜，在制作上，需要进行发酵，待豆腐呈**后，再与荷花叶混合，制成荷花豆腐。荷花豆腐口感细腻，清爽不腻，润滑而弹性十足，香味四溢，是当地菜品的代表之一。

以上三种美食是微山县的代表性菜品，在当地深受欢迎，极具特色。到微山县旅游的朋友可以多尝试，品尝当地地道美食，感受当地文化。

1、以微山湖特产鳖鱼和家养肥鸡为材料，造型奇特，肉质酥嫩，汤汁醇厚，味道鲜美独特，营养极为丰富，为名贵的滋补佳品。

2、漂汤鱼丸起源于中国山东省微山县，是当地的一大名吃。漂汤鱼丸以鲜美的口感，独特的风味，成为微山湖地区的渔家菜代表作之一。

3、筒子鱼为微山传统名吃之一，据说筒子鱼用去头刮鳞大小适宜的鲫鱼，顺脊骨一边用刀片下鱼片，水汆后，卷成曲筒状，烹之，因菜肴的形状取名。筒子鱼无刺无皮，肉质嫩美，百吃不腻。

4、麻鸭卧雪又名香酥鸭，此菜创始于山东省微山县，也是微山湖地区最负盛名的特色小吃之一。以中等个头的微山湖麻鸭，经笼蒸、油炸，并佐以黄酱、辣椒油、胡椒粉，上在一个铺垫有蒸熟的蛋青的盘里，即成。真像一只头抿在吃下卧在白雪上的睡鸭，麻鸭卧雪也因此得名。

5、四孔鲤鱼是微山湖的著名特产，也是微山湖地区久负盛名的传统名菜。糖醋鱼吃起来外酥里嫩，红烧鱼吃起来，外酥里嫩，是到了微山岛必尝的一道地方名菜。

6、老鳖靠河沿是微山湖地区特色美食，也称为地锅，流行于微山湖附近地区，最初是船家为了省事，把饭和菜同锅做的一种方法，即锅中央炖汤菜，锅四周贴上面饼，菜饭同熟。因其饭菜同锅，饭中有菜，菜中有饭，味道特别好吃，逐渐流行开来，成为一道具有特色的地方名吃。

7、微山湖咸鸭蛋是山东省传统名吃，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人又叫它青皮。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富，富含的多种维生素容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。