台湾美食攻略抖音视频_台湾美食攻略抖音

1.关于台湾省的美食

2.台北有哪些不得不吃的美食

3.台湾夜市必吃美食攻略

4.到台湾旅游有什么必须尝的美食？

1、台湾十大美食小吃是成千上万种台湾传统小吃中最能体现台湾饮食特点的十种小吃。包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝。

2、台湾是有名的美食之都，也许很多人已有很多机会了解或接触到了一些台湾小吃，但是如果没有来到过台湾，就不算吃到过最地道的台湾小吃。那些满怀诚意的传统小吃就“藏”在台湾街头巷尾的店铺中，热情善良的台湾人彰显着浓郁的人情味。

关于台湾省的美食

台湾的美食有非常多，小伙伴们可以提前了解一下，下面是关于花莲的美食大家可以了解一下，花莲的美食其还是还挺多的，大家在去台湾的时候一定要去尝尝当地的美食呢。

1、炸弹葱油饼

葱油饼中间打上一个鸡蛋，入油锅炸，取“炸蛋”同音而得名，名副其实的花莲网红美食，一共有两家，无正盗版之分，味道基本一样，经过高温油炸后的饼散发着葱香味，一口咬下去，溏心蛋黄慢慢流入口腔，口感独特。

参考价格：新台币30元/个(约合人民币6元左右)

店铺位置：花莲市区复兴街，有“老牌”和“102号”两家。

营业时间：一般下午1点左右开始卖，售完为止。

2、公正包子

全台家喻户晓的好味道，很多明星都是其铁粉(据说，萧敬腾每次回花莲必吃)，主打的是小笼包，小巧玲珑，与其他包子讲究馅料不同，更有特色的是它的皮，不仅没有发酵后的酸味，还略带甜味。

参考价格：小笼包，新台币5元/个(约合人民币1块多点)

店铺位置：花莲市区中山路与公正路口

营业时间：24小时不打烊

3、鹅肉先生

花莲美食的打卡点之一，主打当然是鹅肉，肉质很嫩，很多人排队，但是老板有点任性，为了让更多顾客可以品尝到美食，限桌客人只能点一份鹅肉。该店的鱼卵沙拉、米血糕、卤肉面也很有特色。

参考价格：鹅肉，新台币480元/斤

店铺位置：老店(花莲市区中山路259号);分店(林森路224号，环境比老店好)

营业时间：11:00-次日00:30

4、液香扁食

馄饨的一种，花莲扁食最早由一位叫戴阿火的老板从福州引进，1976年蒋经国先生到花莲视察，品尝的就是液香扁食，因此声名大噪。马英九先生到花莲，品尝的也是这家。

参考价格：新台币65元/碗

店铺位置：花莲市区信义街42号

营业时间：09:00-21:00

5、曾记麻薯

用糯米制成的外衣包裹不同口味的内馅，口感甜而不腻，弹牙有劲，原本是原住民在祭典时才会制作的美食，现在则改良成为花莲当地的人气特产小食。

参考价格：新台币25-60元/个

店铺位置：总店(花莲市区民国路4号)，中山路、中正路、中华路、国联一路、花莲火车站等皆有分号

营业时间：09:00-21:00

6、东大门观光夜市

这是将几个夜市和步行街做了整合规划，包括了福町夜市和自强夜市，以及原住民一条街、大陆各省一条街等，是目前台湾规模最大的夜市，卖的吃得喝的和台湾其他城市夜市大同小异，比较值得一去的是里面的“原住民一条街”，烤咸猪肉是花莲比较有特色的地道美食。

参考价格：各类小吃价格优于台北高雄等大都市，性价比极高。

夜市位置：花莲市区中山路重庆路区块，有多个入口

营业时间：18:00-次日01:00

1、九四五三盐烤鲷鱼

台湾鲷的鲜嫩味美为许多人熟知，花莲的盐烤鲷鱼近年更是宝岛美食界的网红，位于花莲火车后站广场的9453啤酒吧深受本地人欢迎，用盐包裹烤制的鲷鱼，盐味透过表皮淡淡的深入鱼肉，咸淡适中，肉嫩味鲜，不仅吸引花莲本地人，许多台北高雄的食客都慕名前往。

参考价格：新台币699元/条(鱼挺大，够4人食用)

店铺位置：花莲市区富安路56号(花莲火车站后站广场)

营业时间：17:00-23:00(周二店休)

9453餐厅主打盐烤鲷鱼，配上台湾啤酒或软饮，地道花莲味。边煮边吃的麻辣鲷鱼和麻辣火锅也是这间餐厅的必点美食，马蜂窝上也有这家店的套餐售卖，除了价格比到店实惠，还可以提前预约到店时间，请烤鱼师傅提前烤制(烤鱼须40分钟左右)，等你到的时候，不必等待，可即刻享用美味。

2、太鲁阁下的酸甜柠檬汁

佳兴冰果店虽地处花莲新城乡的乡下，却吸引很多花莲市区的食客驱车前往，主打的柠檬汁，酸甜可口，最受欢迎，太鲁阁游览完下来的拼车游团，会途径此店(本地司机都知道这家小店)，如果时间和停车条件允许，可以请司机师傅等几分钟，外卖带走品尝。

参考价格：主打柠檬汁，新台币35元/杯

店铺位置：花莲县新城乡博爱路22号

营业时间：10:00-18:00

3、霸味姜母鸭

一家生意很好的小饭馆，尤其到了秋冬季节，花莲本地人都特别爱吃姜母鸭火锅，锅底就是姜母鸭，有大份有小份，可以点各种各样的菜(鸭肠、鸭肉丸、豆腐、豆皮、各式蔬菜等)，放到里面涮，小料一般是腐乳酱，边涮边吃，感觉暖暖的，一种幸福的滋味。

参考价格：人均约新台币300元/人

店铺位置：花莲市区明智街69号(花莲火车站前站区块)

营业时间：11:00-21:00

4、钱记早餐

如果你是大胃王+重口味，千万不能错过钱记早餐，你可以来一份辣椒盖面，加上半熟的荷包蛋和伴着酱又有点油的面条，简直是完美的代名词。此外，锅贴和猪血汤也是钱记的必点菜。钱记是当地人的早餐食堂，要做好排队的思想准备。

参考价格：人均约新台币150元/人

店铺位置：花莲市区德安一街213号

营业时间：05:30-12:00(每月第一周及第三周的周六日店休)

5、来城排骨面

来城排骨面是花莲人很喜欢的当地古早味面食，稍稍有点偏日式风格，排骨经过炸制，特别香酥，外酥里嫩，面也非常的劲道，面比较劲道，会有嚼头，还有黄金蛋、海带、猪头皮、蔬菜等佐餐凉菜，喜欢吃面食的小伙伴，可以前往品尝。

参考价格：小碗排骨面约新台币60元/碗

店铺位置：花莲市区中正路544号

营业时间：10:00-21:00

6、码头背后的海鲜小市

花莲太平洋海域，黑潮洋流带来丰富渔业资源，观鲸码头外的海鲜小市有几家海鲜摊档，边上亦有代为加工的餐厅，是花莲本地人最爱前往享用美味海鲜的地方，目前观光客很少，海鲜不仅新鲜，价格也十分公道，值得推荐。

参考价格：海鲜价格因季节不同，常有浮动，但性价比很高。

店铺位置：花莲县丰滨乡观鲸码头入口处

营业时间：11:00-20:00

1、瑞穗牧场的奶制品

在牧场优美的自然环境中品尝鲜奶制品，例如乳酪蛋糕、冷热牛奶、鲜乳酪、冰淇淋等，奶味十足，新鲜可口，还推荐牛轧糖，尤其是蔓越莓口味，可作伴手礼选购。

图：新鲜美味的瑞穗牧场奶制品。by刘洋洋

参考价格：主打套餐，新台币135元

店铺位置：花莲县瑞穗乡鹤舞村瑞穗牧场内

营业时间：09:00-18:00

2、光复糖厂的甜品

糖厂拥有辉煌的过去，现已不再制糖，但糖厂的特色冰品卫生可口，非常受欢迎，榴_冰淇淋、芒果绵绵冰、红豆牛奶冰、姜母茶、月明冰

、木瓜冰淇淋等，尤其推荐红豆鲜奶冰琪淋。

参考价格：主打双球冰淇淋，新台币50元

店铺位置：花莲县光复乡大进村光复糖厂内

营业时间：10:00-18:00

3、万荣明利飞行伞基地边的满妹猪脚

第一代老板是个叫满妹的婆婆，卖阳春面起家，后来才逐渐转卖客家口味的卤猪脚，传承了客家菜咸、香、油的特色，非常正宗的台湾卤味风味，一碗浓香的猪脚，再配一碗喷香的卤肉饭，满满幸福滋味，这是一家明星店，店里墙上一圈都是各路明星和老板的合影。

参考价格：小份猪脚(够3-4人食用)，新台币450元

店铺位置：花莲县万荣乡凤林村万森路22-1号(明利飞行伞俱乐部旁)

营业时间：10:00-18:00

4、有历史有情怀的池上便当

这是一个拥有七十多年的品牌故事，台湾人吃苦耐劳精神的写照。早期花东铁路由花莲至台东约需8小时，到池上站时旅客都已饥肠辘辘，当时池上先辈先在车站前卖蕃薯饼服务旅客，后来为体谅出外人的辛苦，开始制作饭包在月台叫卖，时至今日，成为了台湾铁路便当的第一品牌。

参考价格：新台币80-250元

店铺位置：台东县池上乡池上火车站

营业时间：10:00-20:00

往来花莲至垦丁间的纵谷线游客，抵达池上正好是午餐时间，一般拼车产品，购买池上便当往往需要排十几二十分钟的长队(节假日甚至要排队超过1小时)，选择一个包含池上便当午餐的产品(这类线路车型也优于普通拼车，乘坐体验更佳)，是个不错选择。

5、一碗有故事的牛肉面

位于成功镇上的皇家山东牛肉面馆，店不大，名气却很大，背后还藏着一个两岸两代人的情缘故事。小店几十年如一日坚持手工切割牛肉，原生态豆豉配牛骨、牛腩精心熬煮的高汤，再加上传承多年手艺秘制的配方，呈现出一碗碗汤清味浓、香气四溢的爽滑Q弹牛肉面。

参考价格：新台币100-300元

店铺位置：台东县成功镇大同路43号

营业时间：07:00-21:00

店铺除了主打牛肉面，还有旗鱼生鱼片、飞鱼卵皮蛋豆腐和鱼卵黄瓜等特色配菜，以及手工饺子和多种饭类套餐，选择多样，价格亲民。成功镇正好地处花莲与垦丁的居中位置，花莲到垦丁的南下或垦丁至花莲的北上海岸线拼车一日游，都在中午用餐时抵达成功镇，那就不要错过这碗有故事的牛肉面哦。

台北有哪些不得不吃的美食

台湾饮食文化中有著名的“小吃”文化，各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。成千上万种台湾传统小吃中最能体现台湾饮食特点的十种小吃。包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、棺材板、姜母鸭等。从高档饭店到街摊小吃，无不适风靡全球。

1、牛肉面

台湾素有牛肉面王国之称，大街小巷随处可见牛肉面店，且台湾的牛肉面融合了各地料理精髓而形成自己独有的特色，汤头浓郁鲜美、面条筋道、牛肉、牛筋大块又实在，俘获吃货的嘴，也使得游客们来到台湾若不吃碗牛肉面，仿佛就多一分遗憾。

名气店家：林东芳牛肉面(台北)、史记正宗牛肉面(台北)、老张牛肉面(台北)、段纯真牛肉面(新竹)、永康牛肉面(台北)、香园牛肉面(高雄)、真善美牛肉面(台北)、牛店(台北)、满庭芳牛肉面(台中)、七十二牛肉面(台北)等。

2、蚵仔煎

蚵仔煎是很多大陆游客熟悉的小吃，民间传闻，当年郑成功大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全台的小吃。

名气店家：赖记蚵仔煎(台北宁夏夜市)、七佳蚵仔煎(台南花园夜市)、海埔蚵仔煎(花莲)、王记蚵仔煎(新竹)、清泉号(台北华西街夜市)等。

3、鼎边锉

传统鼎边锉原本是在福州人的家常小吃，后来变成台湾特色小吃之一，以基隆鼎边锉最为闻名。“锉”是台语，为爬滚的意思。以米磨成粉调水成糊，沿火热的大锅边缘一抹而成薄皮，再取出切丝，加入蚵仔、金针、木耳、笋丝、鱿鱼丝，熬成汤料而成。

名气店家：基隆庙口夜市等

4、大肠包小肠

是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开後，再夹住体积较小的台式香肠，即成为「大肠包小肠」，与美国的热狗有异曲同工之妙。而台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠，除了香肠之外，还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料，藉此创造更丰富的口味及口感。

不同的夜市会推出不同的不同的大肠包小肠版本，有“豪华版”、“国民版”等。

大肠包小肠遍布台北各大夜市，比如士林夜市、师大夜市等。

5、官财板

棺材板是先将厚吐司切开,里面放上各种不同的馅料,然后经过高温油炸后出锅即可。推荐的餐品有：麻辣鸡肉、凤梨虾球等。

6、姜母鸭

鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。姜母鸭是自1980年代后才流行于台湾冬天进补小吃。店家提供煮熟鸭肉(台湾特产红面番鸭)、老姜(台语姜母)、米酒、胡蔴油、中药药材包，共同熬煮于顾客桌上瓦斯炉或炭火，食后通体暖畅，颇受欢迎。

7、蚵仔煎

蚵仔煎是很多大陆游客熟悉的小吃，民间传闻，当年郑成功大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全台的小吃。

名气店家：赖记蚵仔煎(台北宁夏夜市)、七佳蚵仔煎(台南花园夜市)、海埔蚵仔煎(花莲)、王记蚵仔煎(新竹)、清泉号(台北华西街夜市)等。

8、甜不辣

甜不辣由日语音译而来，是用鱼肉打成鱼浆，再和上面粉、鸡蛋、海鲜等，然后入锅油炸，可根据个人需求再淋上调味酱。作为台湾名小吃之一，在各大夜市都能找到。

名气店家：赛门甜不辣(台北)、顶级甜不辣(台北艋舺夜市)、吉甜不辣(台北)、食谷饭堂(台中)等。

9、章鱼小丸子

章鱼小丸子，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为家喻户晓的小吃，章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。

10、凤梨酥

凤梨酥是台湾最具人气的伴手礼，游客来台不尝一口或带一点回家，总觉得少了点什么。台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢，内陷主要分为两种，一是传统内馅，用凤梨加冬瓜制成，口味不会太酸。另一种是土凤梨酥，只有凤梨，口味会略酸一些。

名气店家：佳德糕饼、微热山丘、维格、梨记、糖村、郭元益、裕珍馨、旧振南等。

台湾夜市必吃美食攻略

中国台湾的小吃一直都是种类比较丰富的，台北更是有着许许多多的夜市街、小吃街，很多人会专门去台湾小吃街一饱口福。你知道台北都有哪些最不可错过的小吃吗？今天小编就为大家介绍一下台北那些火爆大街小巷的小吃吧！

1、凤梨酥

凤梨酥是台湾知名小吃，有着久远的发展历史，传说最早从三国时期就已经产生了。凤梨酥用台北闽南话来说叫“旺来”，代表着子孙兴旺的寓意，所以凤梨酥不仅仅是台北人爱吃的小吃，更是他们祭拜时会用到的一道美食，深受台湾人民的喜爱。

2、三杯鸡

说到台湾的知名小吃，三杯鸡就不得不提了，三杯鸡在台北有着极高的名气，传说还和文天祥有关。三杯鸡的做法比较独特，在制作的时候不放任何汤水，用的就是米酒、猪油、酱油各一杯，所以叫三杯鸡。一般在台北各个饭店，几乎都能点到名菜三杯鸡。

3、蚵仔煎

蚵仔煎是台北非常有代表性的一个小吃，比较富有台湾本地特色，最早发源于福建泉州，是闽南地区的传统经典小吃。蚵仔煎最早是当地人民在没有办法吃的很饱的情况下寻找的一种替代性的食粮，贫苦人家才会吃，到后面逐渐流传出来，成为经典的台湾代表小吃。

4、大肠包小肠

台湾的烤肠一直比较有名，而大肠包小肠也是台湾90年代开始流行起来的一种小吃，比较独特，在体积大一点的糯米肠里放入小一点的经典台式香肠即可，比较像美国热狗，吃起来非常美味满足~

5、彰化肉圆

彰化肉圆也是台湾的特色小吃，最早是由彰化的一家肉圆创业者建立。彰化肉圆实际上就是我们所说的肉圆子，但是又有着很大的区别，有着比较强烈的台湾美食的特点，而且会以香菇搭配，做出来的肉圆味道极其美味，也是很多人去台北会第一时间品尝的美食。

6、盐酥鸡

盐酥鸡也是台北比较家喻户晓的一个小吃，很多人都会做这个小吃，制作方法比较简单。需要注意的是，盐酥鸡并不仅仅指的就是单纯的炸鸡肉，一些炸薯条、炸四季豆等等都是盐酥鸡的一类，只是主要以盐酥鸡为主。

7、阿宗面线

提到台北的地道特色小吃，阿宗面线就不能被漏掉了，阿宗面线发展到现在已经有了三十多年的历史，用的原料主要是来自福建的米面，嚼起来非常的劲道爽口，并且有着飘香的汤味，显得更加诱人~

8、台北牛肉面

台北牛肉面也是一大经典小吃，曾经还拿下过台北国际牛肉面节的冠军，足以证明它的实力绝对是不容小觑的，而台北牛肉面不但有着好看的卖相，更有着过硬的味道，所以才会这么受人欢迎，几乎是台北人人都会吃的一道菜。

9、棺材板

乍一听“棺材板”这个名字，可能很多人都会望而却步，其实棺材板最开始是叫鸡肝板的，后面经过改良创新以后，制作出了独特的美食小吃——棺材板。这个美食就是用的鸡肝加上一些配料和酥盒做成的，名字很独特，味道却是出奇的好吃，小伙伴去台北一定要尝尝这么独特的美食。

10、可丽饼

可丽饼也是台北街头的代表性小吃，比较像日本的炸肉饼，但是又有着自己的特色。可丽饼用的是土豆泥或者肉末作为馅，然后再在外面裹上面粉、鸡汁面包屑即可，而且你也可以按照自己的喜好来进行配菜的调整，比如肉末和奶酪混合在一起就是很多人喜欢的一种吃法。

总之台湾的美食小吃数不胜数，夜市街小吃街更是一抓一大把，喜欢台北风味菜肴的小伙伴一定要去把这些街头小吃尝一尝，这样的人生才是最圆满的！

到台湾旅游有什么必须尝的美食？

去台湾垦丁是要去尝尝美食的，下面小编就来给大家推荐美食，并且告诉大家在台湾美食应该泽呢么吃才会好吃，有哪些是去台湾的台北夜市一定要吃的食物呢，一起去看看吧。

其实这个就是烤鹌鹑蛋，小贩会敲开小蛋熟练打在排列井然的铁板上，等熟客以后会用竹签一串，然后加点椒盐粉，味道更好。

为什么逛夜市的时候要先吃烤鸟蛋呢?因为这个小吃，不占肚子，位置还不错，又轻便，不管怎么样都要尝尝。

蚵仔面一般都是有蚵仔、大肠或综合三种选择，想要吃两种料的可以直接去买综合面线。蚵仔面好吃就在于他比较新鲜，在宁夏夜市的阿川蚵仔面线，就是以蚵仔新鲜清甜而量多闻名。他的汤底是用大骨、柴鱼、鸡粉煮成的浓稠汤底，之后再加入侯倩的蚵仔或者卤制好的大肠，味道什么都是很不错的。

不过呢，除了蚵仔面线以外，还有一个蚵仔煎也是不要错过的，在宁夏夜市及艋_夜市，香酥有嚼劲的蚵仔煎比较出名。大家要注意一点的就是蚵仔煎的摊位是和面线一样，不是只卖蚵仔煎。在潮汕、闽南、香港也是有蚵仔煎的，但是做法上还是会有一些区别的，台湾的会用酱油膏、甜酱或甜辣酱等，偶也有豆瓣酱，风味醇厚偏甜。

要玩的蚵仔面煎鸡蛋是用的土鸡蛋，火候好的时候可以在蚵仔煎里面长岛鸡蛋的味道，真的是非常好吃了，宁夏夜市比较有名就是“鸡蛋蚵仔煎”。

如果前面那些你吃腻了，就可以去尝尝要药炖排骨，但是吧，药炖排骨也是非常有讲解的，每一家的汤底的配方都是不一样的，大概就是将猪肋排骨汆烫去血，然后再加入当归、川芎、白芍、枸杞、桂枝、人_须、黑枣等药材和食材，大家在吃的时候一定要加熟地黄，让整碗药膳汤呈暗黑色。最后的时候再加上米酒真的是非常热闹了。

除了这个外，很多夜市的猪血汤也是很有名的，一般的时候只能是一般搭配酸菜和嫩姜丝，有清肺功效，在夜市去吃主食了的时候可以上一碗猪血汤稍作休息。

猪血汤都是佐以小而嫩的韭菜，重口味一点的小伙伴，可以自己加上胡椒粉哟。

最后还是和大家说说甜品，冬天的时候比较适合来碗花生豆花汤、红豆甜汤圆，或是花生汤配油条。在夏天的时候，大家也可以选择饶河街夜市的水果冰、士林夜市老字号冰果室等等，总之这些美食都是很不错的体验。大家在去游玩的时候可以看看这些美食是不是比较符合你的心意呢。

其实台湾的美食还有非常多，小编就不一一为大家说明了，大家自行前往就可以了，那几条夜市就有很多好吃的，大家可以前往夜市去吃呢，不过下一篇告诉你们夜市哪里好。

1、凤梨酥

台湾凤梨酥名气不小，是去台湾游玩大多都会带的伴手礼。正宗的凤梨酥皮薄馅大，外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，其中为了口感更美味，通常会添加冬瓜，成品非常好吃。

2、台湾卤肉饭

“卤肉饭”是台湾食品的代名词，一碗好的卤肉饭，需要把切得刚刚好又不能太碎的五花肉在酱油和五种香料中慢炖。

饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。台湾有句谚语说，“哪里的厨房有炊烟，哪里就有卤肉饭”。

3、甜不辣

甜不辣是将鱼肉打成鱼浆，加些淀粉、肉、海鲜等，弄成想要的形状，再下油锅炸成“甜不辣”。大多数人认为甜不辣是由日本人发明的，其实是葡萄牙人最先发明，再随传教士一起传到日本。

通常超市看到的甜不辣有长条形、圆形、扁形等等，将它切片后，与芹菜、虾一块儿烧，是道容易又实用的家常菜。听起来或许并不特别，但它却因浓郁的香味和丰富的口感成为了备受喜爱的台湾小吃。

4、台湾小吃肉圆

肉圆是一种台湾的特色小吃，与饺子非常相似，它的名称得自于外观，一般为直径6到8厘米左右的半透明扁圆形，是一种以地瓜粉、太白粉等材料作成的半透明肉圆皮包裹猪肉与其他配料的食品。

除了最常见的圆形之外，亦有三角形的北斗肉圆，是相传发源最早的肉圆，但目前不如圆形普及。后来又经过改良，加入猪肉、蔬菜等配料，浇上肉汁，逐渐发展成现今为人所熟知的肉圆，并且流传到台湾各地，也产生了各地不同用料与做法的特色肉圆。

5、蚵仔煎

蚵仔煎是台湾最具知名度的小吃之一，蚵仔煎的做法真正展示了台湾土地的富饶，因为它的原料同时来自大海和陆地。鸡蛋和小牡蛎的完美搭档，在海岛附近很容易找到。再加入地瓜粉，蚵仔煎就会变得黏软而口感十足——这也是台湾食品的共同特点。