重庆美食食谱_重庆美食攻略详细安排

重庆特色美食攻略赶紧?想去重庆的姐妹赶紧存下?熬夜整理的纯吃攻略?都是亲尝美食，速度?住，来重庆一定用的上?是来了就不想走的重庆?

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重庆特色好吃街

观音桥好吃街:无论白天黑夜，总是人来人往，这里的小吃数不胜数，好吃?的快乐老家

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较场口夜市:渝中区新打造的夜市，特色美味很多，摊位门面各有千秋，还有特产商店

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弹子石老街:充满了重庆特色，让烧烤爱好者疯狂的地方，份量很足，能看到山城夜景

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两路口夜市:晚上十点钟才开始热闹，夜行觅食者的天堂，只要你想吃的这里都有

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沙坪坝好吃街:交通很方便，整个夜市不算大，小吃、正餐都有

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火锅

○洋马儿火锅

○陶婆婆火锅

○瓜西西火锅

○春红火锅

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特色面食

●花市豌杂面

●梯坎板凳面

●鑫麻抄手

●唯一老砂锅米线

●陶记面庄

●惠氏抄手

●七妹糊辣辣

●易毛特色牛肉面

●段玲面庄

●双姐牛肉面

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炒菜家常菜:

●山城二十二川菜

●马房湾66号江湖菜

●五一路余姐毛血旺

●山城羊肉馆

●洪霞餐馆

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传统小吃

○麻爪爪（磁器口店）

○好又来酸辣粉

○来龙小吃

○毛凉粉

○小洞天渝师傅特色包

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烧烤

●南山有烧烤

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汤锅

○老来福酸汤兔

○石灰市毛记烧鸡公

重庆必吃美食有：重庆火锅、水煮鱼、毛血旺、酸辣粉、重庆小面、糍粑等。

一、重庆火锅

重庆火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，系四大菜系之一的川菜系饮食，是中国传统饮食方式之一；以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。

二、水煮鱼

水煮鱼又称江水煮江鱼，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。

三、毛血旺

毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。

四、酸辣粉

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

五、重庆小面

重庆小面属于川菜面食，是重庆四大特色之一。重庆小面发源于重庆主城区，是重庆的主食之一，是一款发源于老重庆的汉族特色小吃。

六、糍粑

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

以上内容参考：百度百科-重庆火锅