汕头南澳岛旅游攻略美食攻略,汕头南澳岛有什么好玩的景区
1.南澳岛怎么玩南澳岛自由行旅游攻略
2.南澳县美食指南南澳县美食
3.2022汕头南澳岛美食推荐汕头南澳岛美食攻略
1、南澳岛,作为一个岛的自我修养,海鲜什么的就自然不能少!这里供吃货战斗的地方主要有2个:县城和青澳湾。
2、县城:县城的物价相对低一点,有许多家常菜吃,鱼丸汤、鱼头粥、牛肉_条、牛肉湿_,是体验潮汕风味的首选地。
推荐美食:
(1)鱿鱼是南澳岛的一大特色,这里的中国松乌贼和剑尖松乌贼,皮甜肉甜,鲜嫩可口。
(2)澳菜:澳菜指南澳出产的天然紫菜干品。在我国沿海岛屿的潮间带岩石上,生长着许多营养丰富的藻类,南澳海区出产的紫菜因其品位高而享有盛誉。
(3)黄金薯:广东汕头南澳岛的“金薯”是由岛上传统的番薯品种“竹头红选育改良而来的。它的皮呈粉**,肉为橙**,富含多种维生素和铁、钙等营养成份,肉质清甜,味道鲜美。主要盛产于南澳岛云澳、隆澳、深澳等地方,一般在地里栽培四个月即可成熟采挖。金薯全年均能生长,一般于春秋两季栽植。广东南澳“金薯”大小均匀,口感甜润,深受人们的喜爱!
3、青澳湾:青澳湾则大多都是海鲜大排档,原汁原味、无需太多佐料的海鲜,吃起来相当过瘾。推荐美食:乌泥(贝类)、皮皮虾、花蟹粥、蚝烙。
(1)南澳是广东省唯一的海岛县,属亚热带海洋季风气候,海域面积广阔,海洋生物丰富,发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势,所产牡蛎产量高、肉质肥美,为中国国家地理标志保护产品。
(2)“蚝烙”的传统做法是,先热锅放人猪膀放下葱花炒出香味,再把生粉水均匀地倒下,煎成圆饼形,约有一厘米厚,至生粉水刚熟成形,即把蛋浆均匀淋上,再在上面放蚝(用粉水上浆),腊肉丁等,略煎,用锅铲切成四角,从锅边再注入膀,翻过来继续煎至外香脆、内嫩滑。
3、黄花山森林公园农家乐:用泥土砌一个灶,用火把泥土烧红,然后把事先腌制好的鸡放到灶里埋起来,直到熟,打开的瞬间,仿佛全世界都是这股香味在弥漫!推荐美食:土窑鸡—精心饲养的鸡,肉质鲜美、口感爽滑。
南澳岛怎么玩南澳岛自由行旅游攻略
汕头南澳岛什么好吃的
汕头南澳岛位于广东省汕头市的海域,海水清澈,沙滩绵长,是一个非常适合休闲度假的好去处。除了海景美景,南澳岛的美食文化也是非常丰富多样的,下面就让我们一起来看看南澳岛有哪些好吃的吧!
第一道美食推荐就是南澳岛的海鲜,毕竟岛上环绕着大海,新鲜的海鲜便是当地的美食特色之一。各种龙虾、海鲜粥、烤鱼、螃蟹、扇贝、牡蛎等丰富美味的海鲜让人口水直流,绝对是美食爱好者不可错过的美味佳肴。
除了海鲜之外,南澳岛的糖水也是不可错过的美食之一。本地有很多小店都会卖各种口感丰富的糖水,包括红豆沙、绿豆沙、花生糊、黑糖糕等等。这样的小吃除了味道十分好之外,价格也很亲民,绝对是一道值得尝试的美食。
最后,必须推荐的是汕头特色小吃,如潮汕牛肉火锅、潮汕牛肉丸、卡炒、炒米粉、潮汕糖糕等等,每一样小吃都是汕头独特的口味和文化的体现,让人垂涎欲滴。
总之,南澳岛的美食文化非常丰富,充满了许多岛屿特有的美食佳肴。作为旅游胜地,来到南澳岛,不仅可以享受美丽的风景,还可以品尝到各种美味佳肴,绝对是一个值得游玩和品尝美食的好去处。
南澳县美食指南南澳县美食
去南澳岛肯定少不吃海鲜了,想吃海鲜可以去海鲜排挡,或者是自己去买然后加工处理。还有南澳岛的景点也很多,大家可以选择去参观呢。
南澳岛最经典的两天一夜游玩推荐:
半天环东半岛一圈,游览宋井和澳前村、金交椅灯塔和风车、青澳湾、金银岛、总兵府。晚饭在青澳湾吃海鲜大餐,大排档多,问清楚价格斤两,推荐阿来小炒。住青澳湾,推荐住一线海景的黄金海岸和浔海酒店公寓,民宿可选高档的李田居,或实惠的聆涛小栈。宵夜可去沙滩边吃烧烤,海滨游乐园酒店的阿豪烧烤,推荐烤生蚝和鲜鱿鱼串。第二天可以在青澳湾出海捕鱼,推荐东隅渔家,船老大老渔民了,人也热情。午餐可以选择岛上农家乐或出岛吃牛肉火锅。
吃:最鲜是海鲜南澳以海鲜排挡为主,县城、云澳、青澳湾的环岛路上到处可以见大排档,海鲜池都是打氧养着海鲜,确保新鲜。此外,还有农家乐、烧烤、海上餐厅可以选。
1、特色菜式
南澳岛是广东省唯一一个海岛县,海岛面积在全国排名11了,海域面积也非常广阔,内海湾之外,还有外海,包括勒门列岛和南彭列岛,海产非常丰富。还有养殖紫菜、龙须菜、生蚝、扇贝、鲍鱼等,物产可谓十分富饶。
特色菜肴推荐如下:紫菜炒饭,海胆(刺身、蒸蛋、炒饭),特色贝类诸如石_、乌尼、藤壶,龙须菜鱼丸汤,鲜灼鱿鱼仔(夏季)。还可以点比较大众的粉丝蒸扇贝、清蒸生蚝、椒盐或清蒸皮皮虾,鱼、虾、蟹、螺等也是海鲜主打,大家看着选。
此外海岛上农家乐还主打土窑鸡,还有夏夜南澳人最喜爱的炒冰,都可以试试。
2、海鲜排挡
海鲜排挡推荐点菜:紫菜炒饭,龙须菜鱼丸汤,清蒸生蚝/乌尼/青口,鲜灼鱿鱼仔/鱿鱼(蘸芥末酱油),炒螃蟹或清蒸螃蟹,清蒸虾/椒盐或白灼皮皮虾,人多可考虑清蒸一条鱼,再炒个青菜,噢啦。
很多游客想吃,但又经常听说海岛海鲜排挡宰客严重,这里给大家讲三个小tip:1、向老板透露你懂大众点评美团,现在老板都比较注重口碑;2、让当地熟人推荐,比如酒店管家、民宿老板等;3、问清楚价格斤两。
推荐青澳海鲜排挡:阿来小炒、阿芳石锅鸡、许大姐的菜、海潮风味等。
3、农家乐、烧烤、海上餐厅
农家乐
海岛除了海鲜,隐藏在山里的农家乐也不少。南澳岛旅游总结成山海史庙是字,足见山也是南澳不可或缺的。如今随着旅游业的发展,部分山村村民借势得天独厚的地理优势开起农家乐,环境幽静,食材淳朴绿色,来南澳吃不惯太多海鲜,不烦也可以改改口味吃餐农家乐。其中最为被游客和本地人认可的,还是要算土窑鸡,做法和叫花鸡类似,肉鲜嫩,味浓香。
推荐:青澳湾的绿岛怡然农庄、金沙湾农家乐,还有黄花山森林公园的知青农家乐。
烧烤
海岛沙滩边烧烤,历来是宵夜惯例。南澳岛烧烤不少,但真正好的倒也屈指可数。海鲜是不可少的,烤生蚝扇贝,烤鱿鱼,烤虾,甚至螃蟹也可以有,高档点的还可以烤鲍鱼龙虾,而再搭配各种肉串和蔬菜类,还有冰凉透心的啤酒,就是一顿夏夜美味。
烤生蚝和烤鱿鱼串还是要属青澳湾阿豪烧烤为佳。这家烧烤其实没起名字,其中有个老板叫阿豪,人很淳朴,渔民本色,做烧烤食材也地道,生蚝个个新鲜,鱿鱼串串都是由云澳购买过来的加工的新鲜鱿鱼,再加上烧烤师傅功夫给力,出品非常棒,一定要试试。位于青澳湾海滨游乐园冲淡处旁边,挨着沙滩。
推荐商家:青澳阿豪烧烤、八叔烧烤;县城阿溜烧烤。
海上餐厅
海上餐厅,单纯从菜式上的性价比来说不如主岛的海鲜大排档,但关键是环境好,都是坐接驳船,跨一段小海域才能抵达。餐厅几本都是渔民自搭的海上平台或者改造的大渔船,主要集中于有天然避风港的深澳湾。
推荐:海上绿洲、猎屿一号
住:海景公寓与特色民宿南澳岛算是潮汕地区的旅游热点了,从15年元旦开始通南澳大桥,短短几年,从极少的家庭旅馆,到如今的各具特色高档舒适的住宿,真的发展很快。主要住宿集中在青澳湾和县城,尤其以青澳湾为主。
1、海景公寓
青澳湾一线海景,要么是紧挨着沙滩的海景公寓,要么就是足够高能眺望整个青澳湾。
黄金海岸:青澳湾的黄金海岸
,紧挨着青澳湾沙滩,可谓一线海景。每间客房都有阳台,直面大海,是青澳最好的海景房,当然房价在青澳湾也算是比价高的了。楼下就是沙滩,步行过去也就一两分钟的事情。
浔海酒店公寓:位于青澳湾碧海蓝天小区,客房中规中矩,最喜欢的还是这家店30楼的观海平台。在这里,能俯瞰整个青澳湾和北回归线广场,能欣赏最美的海上日出;天气晴朗,可以远眺15海里元的南彭列岛,周边东角山、青松山风车,尽收眼底。在这里,不同天气将是不同体验,有黑云压城城欲摧的妖怪来了既视感,也有万里无云碧海蓝天的东南亚海岛feel!夏夜,还能欣赏到满天繁星。吹着海风,叫几个小菜,来几罐啤酒,再加三五知己,在30楼观海平台上,又是一段惬意时光。
2、特色民宿
南澳这几年陆续开了不少特色主题客栈、民宿,尤以这几家为突出:柠檬墅,位于走马埔村,比较近县城,主打不同特色的主题房;阿_客栈,位于云澳镇,浓浓的鱼乡亲情;一厝再厝,位于县城附近的圆山村,归隐田园的隐士风;李田居,位于青澳湾山岗村,高档民宿;米娅皇室,位于青澳湾山岗村,装潢比较清新的民宿。
此外,如果青澳湾比较经济的民宿也很多,谈不上特色,但干净卫生,民宿老板也热情好客,能给大家提供一些南澳攻略和推荐一些不错的商家。这种民宿诸如聆涛小栈等。
除了这些,青澳湾还有很多海景公寓可以选择,诸如碧海蓝天、海韵华轩、香湖湾等楼盘也有很多海景公寓,但旺季一定记得提前预订,才能选到好房。
游:环岛、风车灯塔、村庄古刹南澳可以游玩的地方非常多,而且各具特色,有经典的环岛路线看几个经典景区,也有很多小众景点很吸引人,包括岛上很多巨大的风力发电机,还有海岸边不少特色的灯塔
,还有很多特色的村庄和藏在深山老林但香火却很旺盛的寺庙。
1、经典环岛游
一般逛青澳湾,金银岛,总兵府,雄镇关,宋井。一般三四个小时,包一辆七座车价格差不多200多。
青澳湾是南澳最核心景区,水清沙幼,周边还有北回归线标志塔广场、陆秀夫墓等;金银岛,传说海盗吴平逃遁时留下金银的地方,周边养殖海域很漂亮;总兵府位于深澳镇,是明清时期海岛海防的历史陈列馆;雄镇关,是明代戚继光大破海盗吴平的一个关键关口;宋井则位于云澳镇,是南宋末代皇帝逃难遗址。
2、风车
南澳岛环岛南线,一路
自驾过来能看到好多风车。中线上也有一个风电场景区,这么多风车,你选哪个?推荐好几处风景绝佳的风车,视野非常开阔,基本都可以远眺大海,也都能走到风车脚下,感受个人渺小和风车巨大的强烈对比!很多风电机是能直接开车经过的,但风车都是庞然大物,不要在风车下逗留。
主要有青澳湾青松山、风能发电场景区、金交椅附近、圆山村附近等。
3、灯塔
灯塔是位于海岸、港口或河道,用以指引船只方向的建筑物。灯塔大部份都类似塔的形状,透过塔顶将光芒射向海面照明。灯塔是航海员的指明灯,是海员们的港湾,看到灯塔意味着陆地,意味着希望。
主要有长山尾渡口的启航广场灯塔、钱澳湾灯塔、金交椅灯塔、上田安灯塔等。
4、特色村庄
澳前村:云澳镇最富庶的渔村。这里也有干净的大马路,也有供村民健身的器材,还有渔民晒的渔获;这里除了港口里面停泊的大渔船,还有小舟散步在近海海面上;这里有妈祖庙,像很多海滨小城一样,希望保佑风调雨顺保佑出海人平安。喜欢沿海这条街,小洋楼和潮汕经典民居错落分布,现代化与传统渔家生活交杂,且没什么游客,一片祥和。有一所房子,面朝大海,春暖花开。
九溪澳村:是个小渔村,村前是九溪澳海湾,过了马路就是防护林和鲍鱼养殖场,往里是几排小洋楼民居,紧挨着山,山脚下有几座古房屋,还有几亩田,此外还有一条从山顶汇泉而最终流入九溪澳湾的小河。比起青澳湾高层小洋楼的随处拔地而起,九溪澳村更像一股清流,让人对村庄有更多憧憬。
海上渔村:不是行政上的自然村,而是一片养殖场。有几十个鱼排,每个鱼排上面都有一个简易屋子,大部分还配有一只小黑或者小黄。这里毗邻猎屿,附近海域相对平静,村民养殖成规模,因而也被称为海上渔村。
后兰村:临近青澳湾的山村,山顶有个一个观日台,地处高位,看日出的视野比在青奥湾沙滩、东角山、观海长廊等地还要宽阔,在那里,是实实在在能看到整个青澳湾甚至竹栖肚湾的。
后花园村:估计这是整个岛最远离镇中心的村子了。最让人印象深刻的还是当属村后山的那一栏海阔天空。村民在后山修建了一个大平台,可俯瞰整个深澳镇和深澳湾,猎屿塔屿尽收眼底。
圆山村:位于深山,自驾注意安全,山路盘旋崎岖。村里大部分是建了近三十年的古屋,错落有致地散步在山腰。几乎每家每户都有个小庭院,宽敞干净不杂乱,院子里都养着各种花草。这里的屋子呈梯田分布,立体感强,穿梭其中,踏足于石板台阶上,踩着缤纷的枯叶,静谧的环境突然迸出清脆的响声,让人犹如在穿越时空。
5、古刹
南澳的寺庙是一大特色,除了沿海每个村子都有的妈祖庙,还有很多寺庙藏于南澳的山里,十分幽静,视野又十分广阔,不得不佩服这些寺庙的开创高僧,都是选的人间洞天福地啊。屏山岩寺、叠石岩寺、石潭寺,可以说是南澳岛寺庙的代表。
此外,青澳湾还有东角山,是夏天很棒的海上日出观景点;而岛上还有个黄花山森林公园,是汕头最高峰,登顶俯瞰南澳大桥也是件心旷神怡的事。
娱:浮潜、出海捕鱼作为海岛,有很多海上项目可以玩,最具特色的要属顶澎浮潜,还有跟着渔民出海捕鱼了。
1、浮潜
距离南澳岛15海里左右的南彭列岛,其中的顶澎岛和芹彭岛原先都是海胆养殖场所,近几年因海水清澈海洋生物丰富而逐渐有游客前往浮潜游玩。
这些远在海外的小岛,很有世外桃源的感觉,岛上有坍圮的石屋,有礁石海岸,还有360°全海景,碧海蓝天莫过于此。岛中间高点有灯塔,四周绿草茵茵,很适合拍照。岛上有渔民煮海鲜粥作为午饭,附近有好几片海域适合浮潜,礁石密布,海洋生物非常丰富。
顶澎岛浮潜从青澳湾出发,芹彭岛浮潜从云澳出发,这两座小岛可谓南澳岛双珠啊。
2、出海捕鱼
出海捕鱼有很多种方式,包括大型渔船的拖网捕鱼,游艇观光和撒网捕鱼、夜捕鱿鱼仔、捞蟹笼等,但我独爱那种柴油机小竹排,感觉那种才最接近原生态,尤其是大早上万籁俱寂的时候,海面只有柴油机突突突的声音,感觉棒极了!要是能用摇桨的竹排就更好勒。
推荐:青澳湾东隅渔家
青澳湾还有摩托艇、快艇可以乘坐,体验下出海,吹海风。没开过摩托艇建议不要自己开,注意安全。另外青澳湾已经有类似KTV的地方可以K歌,碧海蓝天小区6号铺的乐唱吧,还有香湖湾小区的北纬23°音乐餐吧都不错,在18年之前要K个歌还得去县城嘞。
购物南澳三宝,紫菜、宅鱿和金薯,都是实打实的南澳特产,此外南澳盛产海鲜,休渔期过后是高产期,可以购买些尝尝鲜,现在顺丰冷链快递非常方便。另外岛上还产有宋茶、鱼胶等比较特色的产品。
特产推荐:特产店铺主要集中于青澳湾和后宅镇环岛路上,购买普通鱼干虾干干贝等大多都ok的,货币三家即可。如果要购买单价比较高的,建议最好找信得过的南澳朋友或口碑比较好的商家购买。
行:上岛交通、岛内交通上岛交通:
基本都是先到汕头,然后再上岛。飞机、高铁、火车、汽车、自驾参考汕头部分的交通。南澳轮渡现在比较少,9、15点进岛各一班,10、16点出岛各一班,摩托、自行车等上岛都要通过轮渡,两轮不能上桥。汕头市区到南澳岛的公交车有105、161路,基本涵盖整汕头主要地段了。此外还可以考虑包车进岛,高铁站/机场包车到南澳岛一个七座车450,拼车120元/人;市区包车到南澳岛一个七座车350,拼车60元/人,价格仅供参考。
岛上交通:
601路,从南澳县城经云澳镇(宋井),再到青澳湾;602路,从南澳县城经深澳镇(总兵府)、金银岛,再到青澳湾。601、602合起来环东半岛。基本是每15分钟一班,车程40分钟左右,7元/人。
2022汕头南澳岛美食推荐汕头南澳岛美食攻略
:1.南澳县城美食
1.紫菜炒饭
众所周知,紫菜炒饭真的很好吃,再配上鸡蛋、胡萝卜、虾皮或者海胆,又好看又好吃,让人爱不释手!一份紫菜炒饭只要30元左右,经济实惠,可以不要错过它。基本上海鲜排档都有产。
2.海胆(生鱼片、蒸鸡蛋、炒饭)
海胆蒸蛋有两种方法。一种方法是洗海胆的壳,切掉它们大部分又长又尖的刺,然后洗海胆的肉(让就叫它肉吧)然后放回去。加入鸡蛋和葱花一起蒸。这种海胆很好吃,每个6到10块不等。
还有一种方法就是直接把海胆肉和鸡蛋混合做成蒸蛋,这样就可以结巴了!
3.特种贝类
石蛤(鸡冠壳)很多朋友都是闻所未闻,更别说吃了,值得去岛上一试。
吴,一种贻贝,类似于青口(也叫贻贝),是一种鲜甜可口的贝类。
:2.南澳美食
1.紫菜炒饭
众所周知,紫菜炒饭真的很好吃,再配上鸡蛋、胡萝卜、虾皮或者海胆,又好看又好吃,让人爱不释手!一份紫菜炒饭只要30元左右,经济实惠,可以不要错过它。基本上海鲜排档都有产。
2.海胆(生鱼片、蒸鸡蛋、炒饭)
海胆蒸蛋有两种方法。一种方法是洗海胆的壳,切掉它们大部分又长又尖的刺,然后洗海胆的肉(让就叫它肉吧)然后放回去。加入鸡蛋和葱花一起蒸。这种海胆很好吃,每个6到10块不等。
还有一种方法就是直接把海胆肉和鸡蛋混合做成蒸蛋,这样就可以结巴了!
3.特种贝类
石蛤(鸡冠壳)很多朋友都是闻所未闻,更别说吃了,值得去岛上一试。
吴,一种贻贝,类似于青口(也叫贻贝),是一种鲜甜可口的贝类。
3.南澳县城美食街
南的圈子敖岛68公里。开车的话,2小时多一点。骑的话一般要五六个小时。停下来看看。
楠南澳岛是广东省唯一的海岛县。这里有非常优质的海岛风光和传统韵味,很多粤菜让人向往。是一个不折不扣的适合自驾的旅游目的地。
4.南澳县美食热门榜第一名
那够了。它赢了t花费1000多。海边的海鲜不错,但它it’有点贵。可以去中郡试试。上岛的时候,很多人会问你要不要坐车。你可以和其他游客拼车。5块钱大概够了。记得买一张有景点介绍的海岛地图。
5.南澳县小吃
1、袋鼠肉
袋鼠肉的味道和牛肉差不多,但没有牛肉那么嫩。但是,有机会品尝澳洲国兽,又是另一种文化品味。
2.帝王蟹
龙虾、帝王蟹、白牡蛎是澳洲的三宝。
3.牡蛎
牡蛎也叫生蚝。澳大利亚的牡蛎又大又干净又便宜。牡蛎可以生吃或蒸着吃。
4.南澳大利亚龙虾
澳大利亚的海鲜种类繁多,无污染,味道鲜美。在所有的海鲜中,澳大利亚龙虾相当有名。
5.鲍鱼
虽然澳大利亚有时是一个生产鲍鱼的国家,但大多数人不我不知道如何吃好。
6.澳大利亚肥牛
布里斯班电站市场出售的食物就像一场色彩缤纷的艺术展,鲜花环绕,点缀着牡蛎、肥牛、野鸡、鸭胸、下午茶等丰富的食物。遇见你的美食大厨是这个市场的口号。
7.澳大利亚海鲜
作为一个海滨国家,澳大利亚因其良好的自然环境而成为一个美食之国。
8.明迪海滩的鳄鱼肉
如果你想去北领地,一定要去明迪海滩的特色夜市,在那里你可以品尝到海滩上独特的澳大利戏。
9.鲑
大西洋鲑和鲑鳟也属于三文鱼的种类,成为澳洲最赚钱的鱼类,经济价格非常高。
10.维多利亚女王的蘑菇晚餐美国市场
墨尔本的维多利亚女王市场是各种海鲜、野味和其他美食、烹饪工具和澳大利亚著名艺术品的所在地。
6.南澳岛县城美食推荐
龙岗南鳌镇:详细搜索:OpenRice海洋餐厅龙岗杨梅坑谷东山村南岙镇海鲜舫澳大酒店龙岗水头沙海粤菜(广东),酒店餐厅,海鲜41-100人均湾餐厅南澳镇粤菜(广东)紧挨着龙岗南鳌街道办事处龙岗东涌海滨南面对面餐厅澳镇酒吧杨梅坑谷海鲜餐厅粤菜(广东),中餐厅,海鲜不到40元人民币每人西充海鲜餐厅龙岗西充旅游中心南澳镇粤菜(广东)海景海鲜城龙岗西冲沙滩南澳镇粤式(广东)鹿嘴山庄餐厅龙岗杨梅坑山谷村南澳镇粤菜(广东),龙岗镇南明珠酒家澳镇粤菜(广东)、客家菜、餐厅40元以下每人新海餐厅龙岗葵涌街粤菜(广东)、中餐厅、海鲜40元以下每人丽景湾海鲜餐厅龙岗滨海大道粤菜(广东)、酒店餐厅、海鲜、鲨鱼fin人均41-100元五谷乳鸽王龙岗西冲村粤菜,中餐厅人均不到40元,怡海龙岗东山东路南澳镇粤菜(广东),海鲜海景假日酒店餐厅龙岗西充奶南南澳镇海鲜明珠餐厅粤菜(广东),餐厅,海鲜41-100元/人
7.南澳县城美食推荐
前进入南澳岛,可以在汕头市区吃。
楠敖岛,即南汕头市下坳县。汕头市离南最远的主城区敖县,离南敖岛。开车大约需要一个小时。
因此,如果你不我不想在南京吃饭。澳岛,你可以在汕头的主城区金平区和龙湖区找到美食餐馆。
一、鱼类
特别推荐:石斑鱼活迪仔、白带鱼
龙胆石斑鱼或者红石斑鱼,清蒸就已经很美味了!新鲜的鱼肉是有弹性的,反之就是粉粉的口感。也可以选择杂鱼煲,一般杂鱼煲含有两种以上的鱼,可以体会多种美味,是物美价廉的一道菜。
二、虾类
特别推荐:白刺虾、九节虾
白刺虾属海虾,价格适中,肉质很Q弹,沾上芥末或辣椒酱,鲜甜刺激!!喜欢爽脆口感的朋友可以试试九节虾!九节虾来自深海,体积较大,外壳厚且硬,价格最贵,白刺次之。
三、蟹类
特别推荐:红指甲螃蟹、君子蟹、赤蟹
岛上的螃蟹一般有红指甲蟹、君子蟹、花蟹、赤蟹、牛螃蟹、三目蛴等。当地有句俗话是“红膏赤硬”,形容身体很强壮的意思,原型大概就是这长势很好的螃蟹吧!在南澳岛如果有遇到红指甲螃蟹一定要试试,它是比较罕见的品种。
四、软体类
特别推荐:宅鱿、尔仔
宅鱿是后宅镇出产的鱿鱼,烹饪后的宅鱿特别爽口,而且有韧劲,鲜甜的味道在口腔里弥漫,超满足!夏季是尔仔的旺季,刚上岸的时候是透明的,体内的星星点点一直闪烁。尔仔以Q弹爽脆、肉质鲜嫩、营养价值极向等特点逐渐成为当下网红美食,吸粉无数。
五、螺贝类
特别推荐:香螺、佛手贝、牡蛎、乌尼
岛上一般有香螺、刺螺、菜脯螺、佛手贝、青口、乌尼、牡蛎等。牡蛎亦是南澳岛的特产,由于水质良好,饱满又鲜甜!乌尼又称海虹,长在岩石上难以触碰的位置,是来之不易的美食!当地居民经常在傍晚时分去海边赶海,所以夜间螺贝类会相对多一点。
六、龙虾类
特别推荐:中国龙虾
南澳岛周边海域盛产龙虾,一般有中国龙虾、密毛龙虾、杂色龙虾、锦绣龙虾等。它也是必吃的美食之一,可以选择清蒸或者龙虾伊面。中国龙虾,是岛内比较常有、性价比高的品种!其他三种龙虾可遇不可求,如果遇到了,不妨一试。
七、汤品类
特别推荐:鲍鱼汤、手打鱼丸汤、紫菜汤
岛上的汤品一般有鲍鱼汤、鱼翅汤、燕窝、手打鱼丸汤、紫菜汤、龙须菜汤等。鲍鱼汤、鱼翅汤、燕窝富含营养,手打鱼丸汤、紫菜汤、龙须菜汤则价格亲民,适合集体出游时食用。
鲍鱼被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,富含谷氨酸,味道非常鲜美。南澳岛这边最常见的是鲍鱼橄榄汤,甘甜可口!这边的手打鱼丸汤实惠又好吃,口感弹牙,以深澳镇的鱼丸最为出名。这款汤清淡又不上火,老少皆宜!
八、主食类
特别推荐:海鲜粥、紫菜炒饭、海胆炒饭
正值炎夏,海鲜粥被很多人喜爱。浓浓的蛋白质在翻滚的粥水里不断浓缩,每口都是精华!南澳的海胆,以周边附属岛出产的最为出名!与炒饭结合,鲜甜没有腥味。来南澳岛,不可错过这道美食喔!
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