广州美食攻略正宗,打卡广州美食

1.广州北京路步行街美食攻略

2.广州好吃的地方攻略

3.广州美食攻略（来广州必吃的20种美食）

4.广州美食排行榜前十名

5.来广州必吃的20种美食

广州美食攻略的十大必吃排行榜有广州早茶、肠粉、艇仔粥、云吞面、姜撞奶、萝卜牛杂、广东烧腊、煲仔饭、叉烧包、马蹄糕。

1、广州早茶

说起广州美食，广州早茶是避不开的话题，喝早茶是广州的特色饮食文化，已经深入老广的骨髓。在广州的街头，你到处可以见到可以喝早茶的茶楼，其中最有名的就是点都德。早茶没有特定的美食，吃的是各种各样精致、小巧、美味的点心，种类繁多，味道迥异，绝对能让你大饱口福。

2、肠粉

肠粉是一种广东非常出名的传统小吃，历史悠久，最早可以追溯到唐朝时期。正如老婆饼里面没有老婆，肠粉里面也是没有肠的，肠粉是用米浆大火蒸熟制成，因为制作方便，用料简单，味道好而深受广大群众的喜爱，早上来一叠酱香味浓郁的肠粉，整天都元气满满。

3、艇仔粥

艇仔粥是最早是由疍民发明，后来在广州发扬光大，成为了广州著名的传统小吃之一。艇仔粥食材非常丰富，有鱼肉、瘦肉、海蜇丝、鸡蛋丝、鱿鱼丝、姜丝、油条、花生、浮皮、葱花等。不同的食材混合到一起，不仅没有违和感，相反还增添了艇仔粥的香味和鲜味。

4、云吞面

云吞面又称馄饨面，一般分汤面和捞面两种，是广府地区饮食文化中不可或缺的一部分。云吞面以云吞、面和高汤制成，云吞一般以猪肉鲜虾或者猪肉香菇为馅，而面一般用竹升面，竹升面富有弹性和嚼劲，和云吞口感润滑形成鲜明对比。

5、姜撞奶

姜撞奶是广东珠三角地区汉族传统美食，该小吃主要以姜、牛奶和糖为原料制作而成。姜撞奶味道独特，不但有姜的辛辣味，还有牛奶的奶香味，入口香醇爽滑，甜中带辣，让人欲罢不能。

6、萝卜牛杂

萝卜牛杂是发源于广州地区的一道传统美食，始于清朝光绪年间，据说是由一位厨师发明的。他用牛百叶、牛肠、牛肝、牛肺、白萝卜加了花椒八角等多种香料后，小火慢炖几个小时，等牛杂和萝卜吸饱了酱汁，再切成小块，用竹签串起来蘸酱吃，入口回味无穷。

7、广东烧腊

广东烧腊是经典粤菜之一，广东烧腊是一个总称，它包括烧鸭、烧鹅、烧鸡、脆皮烧肉、叉烧、卤鸭、卤鹅、红烧乳鸽等菜肴，因其出餐快并且味道好让很多人爱上广东烧腊。广东烧腊店不仅在国内遍地开花，在全球各地也随处可见，由此可见广东烧腊的影响力有多大。

8、煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭或砂锅饭，源自于广州，是用砂锅作为炊具煮米饭，广东人喜欢将砂锅称为煲仔，因此得名煲仔饭。煲仔饭还有一样让人难以忘怀，那就是锅巴，对于从小吃柴火灶米饭的人，对锅巴肯定不陌生，煲仔饭的锅巴比柴火灶锅巴更香。

9、叉烧包

叉烧包是广东地区家喻户晓的特色早点，也是粤式早茶的“四大天王”之一。叉烧包是用叉烧做成肉馅，用北方常用发酵方式制作面皮，蒸熟后，叉烧的香味随着热气飘散到空气中，让你食欲大增。

10、马蹄糕

马蹄糕是广州传统小吃之一，历史悠久，相传源于唐朝，是用马蹄粉拌合糖水蒸制而成，口感甜蜜，爽滑，有嚼劲，回味悠长。市面上最常见的双色马蹄糕和泮塘马蹄糕，不仅好看，味道也非常好吃。

广州北京路步行街美食攻略

广州好吃的美食有广州酒家虾饺、榕树头鸡煲、猫记艇仔粥、达扬原只椰子炖鸡、陈添记鱼皮、银记肠粉韭黄鲜虾肠、奶婆姜撞奶、牛师傅牛三星、宝华鲜虾云吞面、吴系茶餐厅干炒牛河等。

1、广州酒家虾饺

虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，整只虾吃进去，超满足。

2、榕树头鸡煲

环境比较简陋，但是这样也挺有有气氛，服务员有点忙不过来。这里的鸡都是现宰现做，所以等比较久。鸡煲的汁很浓郁，用来送饭一流。

3、猫记艇仔粥

来猫记艇仔粥是必吃，大大一碗，材料非常的丰富，粥熬得很绵密，味道一绝，非常新鲜。

4、达扬原只椰子炖鸡

打开椰子盖就闻到了浓郁的香味，汤头特别的甜，细细品味，里面有椰子的甜味与清香，然后是鲜味。很多人来打包，老字号的店铺真心推荐。

5、陈添记鱼皮

爽鱼皮的做法很简单，刮完鱼鳞后，只挑出鱼表面上的那一层皮，煮熟后放入冰箱冰镇，适时取出，撒上花生、葱花和姜丝，浇上秘制的酱汁，即可入口，口感无腥而爽脆，闻名遐迩。

6、银记肠粉韭黄鲜虾肠

说起肠粉，地道的广州都会告诉你一定要吃“银记”家的才够正宗，他家是老字号，更是广州肠粉的代表作，以薄韧香滑著称，更有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的高评价。

7、奶婆姜撞奶

姜撞奶是即点即做的，第一口有点辣辣的姜味，这样的天气吃姜撞奶真的很暖胃，姜汁很浓稠，再搭配水牛奶哇塞！简直不能再赞了！吃下去很滑！价格不贵，吃完不会腻，再来一碗都可以！

8、牛师傅牛三星

原料主要是牛肝牛心牛肾和小酸萝卜块，百分之九十都是牛肝，脆脆的，口感很好。酸萝卜块也是很好味，再加上特色祖传药材牛骨头，对得起价钱，料很足，营养美味，真是爱死了！

9、宝华鲜虾云吞面

老字号，汤里海鲜味十足，有四五只大大的云吞，很鲜嫩，Q弹的猪肉包裹着一颗小虾仁，吃在嘴里很满足。

10、吴系茶餐厅干炒牛河

端上来就很漂亮，大大一盘，上面洒满芝麻，粉又薄又滑，牛肉大大块，很嫩，但有一点点咸，加桌面上的那罐辣椒，好辣，但真是瞬间惊艳，非常好吃，份量很多。

广州好吃的地方攻略

广州北京路步行街美食推荐肥仔美食、东川饭局、木可花房、捞掂捞面小吃、慢自由·老挝冰咖啡、PIERRE&JIN等。

1、肥仔美食

这家店有两间铺位，相邻得很近，一间白天营业专做粉面，一间晚上营业专做宵夜。

2、东川饭局

这里的豉油鸡饭很不错，金**的鸡皮，嫩白的鸡肉，再加上绿色菜心打底，很诱人，叉烧饭也很推荐，叉烧分量很足，瘦而不柴，紧实入味，蜜汁甜口。

3、木可花房

木可画房装修很文艺清新，高低错落的绿植，搭配着柔和的灯光，和人来人往的商业街仿佛是两个世界，很适合喜欢拍照的**姐来打卡。

4、捞掂捞面小吃

要说广州90后童年回忆里的小吃，捞捞面必须拥有姓名，这家开在北京路捷登都会负二层的捞掂，店面非常显眼，店里的餐品分两大类，热捞小菜和捞捞面，捞捞面的面食有3种，搭配的酱汁有四款，配料则有十几样，如何搭配全看个人喜好。

5、慢自由·老挝冰咖啡

喜欢吃冰、喝奶茶的小伙伴不要错过这家店了，店里主打的是香水牛奶椰子冰沙，颜值味道双在线，而且分量劲足，两人都吃不完。

6、PIERRE&JIN

这家店主打Sushi Taco，善于各种海鲜搭配，包裹食材用的紫菜是日本超150年历史的丸山海苔，就连寿司醋、米饭、酱汁全都是店里自主研发的。

广州美食攻略（来广州必吃的20种美食）

广州好吃的地方攻略

第一段：广州老字号美食

广州有许多历史悠久的老字号，这些老字号的美食经久不衰。例如陶陶居的鲍汁叉烧包、文明甜品的糯米鸡和各种传统的广州甜品、南信牛肉的腊味拼盘、太平馆的白粥、荔枝角的煲仔饭、窝记的鸡蛋仔等等。来广州旅游，一定要品尝这些老字号美食。

第二段：广州早茶和海鲜

广州有着很丰富的早茶文化，将早茶和早餐融为一体，成为广州的传统。吃早茶的时候，必须品尝肠粉、虾饺、糯米鸡、凤爪等美食。另外，广州的海鲜也非常有名，例如金沙蟹、清蒸活东星斑、姜葱龙虾等。广州的海鲜市场都很热闹，现捉现卖，非常新鲜。

第三段：广州美食街和网红餐厅

广州有很多美食街，例如白云山下美食街、北京路美食街、珠影路美食街等等。这些美食街汇聚了各种各样的美食，迎合了不同人的口味。此外，广州还有一些很火的网红餐厅，例如香坊大牌档、九爷鸡公煲、莲香楼、文西餐厅等等。这些网红餐厅口味时尚，服务一流，非常适合年轻人去品尝。

广州美食排行榜前十名

广州美食攻略

1、广州拉肠粉

肠粉亦称卷粉、猪肠粉，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米肠；不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖的叫甜肠。

2、干蒸烧卖仔

许多人一提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成，用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。现在，有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料，使其更加鲜香爽口，肥美不膻。广州也有的高档茶楼在烧卖里面用上鲜虾肉，这种新式的烧卖做法，味道极其鲜美，口感爽滑！所以，在广州喝早茶的时候，记得叫上一笼的干蒸烧卖仔。

3、传统沙河粉

沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧，食法有干炒、湿炒、泡食、凉拌等。沙河饭店专门有沙河粉专席，除咸食、甜食外，还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，色彩缤纷，味道各异。

4、泮塘马蹄糕

泮塘即在泮溪酒家附近，旧荔枝湾所在地。泮塘五秀就产于这一带。马蹄糕是以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，入口清甜爽滑，且带有一些马蹄清香之味。

5、荔湾艇仔粥

广州人称小舟为艇仔，艇仔粥就是这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品，主要集中在荔湾和东堤西濠口。光绪年间，在荔枝湾开始流行扒艇，舟穿树影，画舫纵横，有粥艇在其中为游客供应特制的鱼生粥。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品。

6、蚝皇叉烧包

蚝皇叉烧包是典型的粤式点心，蚝味混合叉烧香味、香浓扑鼻、松软可口。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。据说传统叉烧包的标准要求是：高身雀笼型，大肚收笃，爆口而仅微微露馅。

7、荷香糯米鸡

荷香糯米鸡是粤式饮茶必备的点心，普通的荷叶经过蒸笼一蒸，那股特别的清香融入了糯米内，鸡肉吃起来也特别的滑嫩，既可以作菜也可以当作主食。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翼等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大，足有三四两米，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。

8、酥皮鸡蛋挞

酥皮鸡蛋挞的水皮用面粉、白糖、鸡蛋、水制成、油酥、吉士粉、粟粉制作而成。在这些材料上分别调制水皮和油酥面团，放入冰箱冻至软硬适度，取出用三次四折进行起酥，擀成皮料，用花卡分割成圆形，垫入菊花盏内，加入蛋挞浆，入180℃的烤炉中烘烤至熟，脱盏即成。制作出来的蛋挞色泽金黄，美味可口，成为广式糕点的又一经典。

9、鲜虾云吞面

云吞是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。

10、薄皮鲜虾饺

以熟淀面即淀粉面团作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇。因其形似弯梳，故又称弯梳饺。此品是20世纪30年代广州市河南伍村伍凤乡的一间家庭式小茶楼首创。起初，用料和造型都较粗糙，但因它选用刚从河里捕的鲜虾作馅，鲜美异常，为早茶市食客钟爱。后来，传入广州市区各大茶楼、酒家被广为流传，经久不衰。

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来广州必吃的20种美食

来广州必吃的20种美食如下：

1、广州酒家虾饺：

虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，整只虾吃进去，超满足！

2、榕树头鸡煲：

环境比较简陋，但是这样也挺有有气氛，服务员有点忙不过来。这里的鸡都是现宰现做，所以等比较久。鸡煲的汁很浓郁，用来送饭一流！

3、猫记艇仔粥：

来猫记艇仔粥是必吃，大大一碗，材料非常的丰富，粥熬得很绵密，味道一绝，非常新鲜。

4、达扬原只椰子炖鸡：

打开椰子盖就闻到了浓郁的香味，汤头特别的甜，细细品味，里面有椰子的甜味与清香，然后是鲜味。很多人来打包，老字号的店铺真心推荐！

5、陈添记鱼皮：

爽鱼皮的做法很简单，刮完鱼鳞后，只挑出鱼表面上的那一层皮，煮熟后放入冰箱冰镇，适时取出，撒上花生、葱花和姜丝，浇上秘制的酱汁，即可入口，口感无腥而爽脆，闻名遐迩。

6、银记肠粉韭黄鲜虾肠：

说起肠粉，地道的广州都会告诉你一定要吃“银记”家的才够正宗，他家是老字号，更是广州肠粉的代表作，以薄韧香滑著称，更有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的高评价。

7、奶婆姜撞奶：

姜撞奶是即点即做的，第一口有点辣辣的姜味，这样的天气吃姜撞奶真的很暖胃，姜汁很浓稠，再搭配水牛奶哇塞！简直不能再赞了！吃下去很滑！价格不贵，吃完不会腻，再来一碗都可以！

8、牛师傅牛三星：

原料主要是牛肝牛心牛肾和小酸萝卜块，百分之九十都是牛肝，脆脆的，口感很好。酸萝卜块也是很好味，再加上特色祖传药材牛骨头，对得起价钱，料很足，营养美味，真是爱死了！

9、宝华鲜虾云吞面：

老字号，汤里海鲜味十足，有四五只大大的云吞，很鲜嫩，Q弹的猪肉包裹着一颗小虾仁，吃在嘴里很满足。

10、吴系茶餐厅干炒牛河：

端上来就很漂亮，大大一盘，上面洒满芝麻，粉又薄又滑，牛肉大大块，很嫩，但有一点点咸，加桌面上的那罐辣椒，好辣，但真是瞬间惊艳，非常好吃，份量很多。

11、腾元生煎包：

全部生煎包都是新鲜出炉的，煎好之后是金**非常诱人。汤汁挺多，会爆汁！肉也嫩，记得在底部小咬一口先把汤汁吸完再吃，鲜甜又美味！

12、牛佬牛杂汤：

牛佬牛杂汤已经经营很多年了，地理位置比较隐蔽，但质量从未改变，每天排队买的人也不见减少。牛杂汤味浓料足，还可以牛三星拼牛杂汤。

13、煌鸽农庄乳鸽：

脆皮乳鸽皮脆肉嫩有汁，非常滋味，一定要趁热吃，咬下去会漏油，一个字，香！

14、点都德流沙包：

一口咬进去，里面金黄的流沙流出来，满口都是麦香，吃过一只满嘴都是幸福感！

15、芳叔鸡蛋仔：

包装袋上有贴心的地方的，纸袋有镂空的地方，让热气三分外表淡淡的**，味道里面嫩嫩，外面脆脆的，一口一个，基本停不下来~甜度正好，热的吃味道好好味！

16、南信红豆双皮奶：

一入口就知道是优质水牛奶，甜度适中不会腻，口感香滑不太稀，相当绵软，入口即化，奶味香浓，喜欢甜品的人，一定不会错过。无论份量还是出品都超赞！生意也是很火爆。

17、顺记冰室三色雪球：

老字号的出品，最出名的是三色雪糕，冰淇淋球软糯细腻，但三色雪糕都有分经典同新版，味道都好香浓，但感觉远比不上经典的三只！！！

18、刘福记鱼皮鱼蛋粉：

汤底香浓有浓郁的鱼鲜味，鱼蛋够爽、牛丸够鲜、面够弹牙、鱼皮够脆。炸鱼皮好大一件，超脆不太咸。

19、百花甜品凤凰蛋奶糊：

又一广州传统老字号，每次去都是要排队的，在文明路，店面不算非常大，选择非常多！最出名当然就是凤凰蛋奶糊，点了现做，不过有些人可能会觉得太甜。

20、娟姨猪脚姜：

姜味很浓，比较酸辣，喜欢猪脚姜的人会很喜欢，猪脚皮糯还有弹性，猪脚轻咬都可以整个骨肉分离，肉质鲜嫩肥而不腻。猪脚韧度刚好，一咬就离骨，蛋亦够和味。

广州有什么特色美食

1、广州拉肠粉

肠粉作为广东特色食品，是广州人最为常见的早餐。远近皆知的银记肠粉，是许多老广记忆里儿时的西关味道。甜甜的酱油、滑滑的肠粉、细滑的瘦肉，还有它家的粥，也是鲜美好喝。一份肠粉，一碗粥，简直就是标准广式早餐的最佳选择

2、广州靓汤

广州人爱煲汤是出了名的，无论是在家里还是到酒楼宴客，首先考虑的不是上什么菜，而是上什么汤。在宴席上汤永远是唱主角。老火汤尤为有名。

3、荔湾艇仔粥

广州人称小舟为艇仔，艇仔粥就是这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品，主要集中在荔湾和东堤西濠口。光绪年间，在荔枝湾开始流行扒艇，舟穿树影，画舫纵横，有粥艇在其中为游客供应特制的鱼生粥。

如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品。

4、烧鹅

烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。

5、煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、咸鱼香肉饭等。

6、云吞面

云吞面，是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。

广州十大特色美食

来广州必吃的20种美食如下：

1、广州酒家虾饺：

虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，整只虾吃进去，超满足！

2、榕树头鸡煲：

环境比较简陋，但是这样也挺有有气氛，服务员有点忙不过来。这里的鸡都是现宰现做，所以等比较久。鸡煲的汁很浓郁，用来送饭一流！

3、猫记艇仔粥：

来猫记艇仔粥是必吃，大大一碗，材料非常的丰富，粥熬得很绵密，味道一绝，非常新鲜。

4、达扬原只椰子炖鸡：

打开椰子盖就闻到了浓郁的香味，汤头特别的甜，细细品味，里面有椰子的甜味与清香，然后是鲜味。很多人来打包，老字号的店铺真心推荐！

5、陈添记鱼皮：

爽鱼皮的做法很简单，刮完鱼鳞后，只挑出鱼表面上的那一层皮，煮熟后放入冰箱冰镇，适时取出，撒上花生、葱花和姜丝，浇上秘制的酱汁，即可入口，口感无腥而爽脆，闻名遐迩。

6、银记肠粉韭黄鲜虾肠：

说起肠粉，地道的广州都会告诉你一定要吃“银记”家的才够正宗，他家是老字号，更是广州肠粉的代表作，以薄韧香滑著称，更有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的高评价。

7、奶婆姜撞奶：

姜撞奶是即点即做的，第一口有点辣辣的姜味，这样的天气吃姜撞奶真的很暖胃，姜汁很浓稠，再搭配水牛奶哇塞！简直不能再赞了！吃下去很滑！价格不贵，吃完不会腻，再来一碗都可以！

8、牛师傅牛三星：

原料主要是牛肝牛心牛肾和小酸萝卜块，百分之九十都是牛肝，脆脆的，口感很好。酸萝卜块也是很好味，再加上特色祖传药材牛骨头，对得起价钱，料很足，营养美味，真是爱死了！

9、宝华鲜虾云吞面：

老字号，汤里海鲜味十足，有四五只大大的云吞，很鲜嫩，Q弹的猪肉包裹着一颗小虾仁，吃在嘴里很满足。

10、吴系茶餐厅干炒牛河：

端上来就很漂亮，大大一盘，上面洒满芝麻，粉又薄又滑，牛肉大大块，很嫩，但有一点点咸，加桌面上的那罐辣椒，好辣，但真是瞬间惊艳，非常好吃，份量很多。

11、腾元生煎包：

全部生煎包都是新鲜出炉的，煎好之后是金**非常诱人。汤汁挺多，会爆汁！肉也嫩，记得在底部小咬一口先把汤汁吸完再吃，鲜甜又美味！

12、牛佬牛杂汤：

牛佬牛杂汤已经经营很多年了，地理位置比较隐蔽，但质量从未改变，每天排队买的人也不见减少。牛杂汤味浓料足，还可以牛三星拼牛杂汤。

13、煌鸽农庄乳鸽：

脆皮乳鸽皮脆肉嫩有汁，非常滋味，一定要趁热吃，咬下去会漏油，一个字，香！

14、点都德流沙包：

一口咬进去，里面金黄的流沙流出来，满口都是麦香，吃过一只满嘴都是幸福感！

15、芳叔鸡蛋仔：

包装袋上有贴心的地方的，纸袋有镂空的地方，让热气三分~外表淡淡的**，味道里面嫩嫩，外面脆脆的，一口一个，基本停不下来~甜度正好，热的吃味道好好味！

16、南信红豆双皮奶：

一入口就知道是优质水牛奶，甜度适中不会腻，口感香滑不太稀，相当绵软，入口即化，奶味香浓，喜欢甜品的人，一定不会错过。无论份量还是出品都超赞！生意也是很火爆。

17、顺记冰室三色雪球：

老字号的出品，最出名的是三色雪糕，冰淇淋球软糯细腻，但三色雪糕都有分经典同新版，味道都好香浓，但感觉远比不上经典的三只！！！

18、刘福记鱼皮鱼蛋粉：

汤底香浓有浓郁的鱼鲜味，鱼蛋够爽、牛丸够鲜、面够弹牙、鱼皮够脆。炸鱼皮好大一件，超脆不太咸。

19、百花甜品凤凰蛋奶糊：

又一广州传统老字号，每次去都是要排队的，在文明路，店面不算非常大，选择非常多！最出名当然就是凤凰蛋奶糊，点了现做，不过有些人可能会觉得太甜。

20、娟姨猪脚姜：

姜味很浓，比较酸辣，喜欢猪脚姜的人会很喜欢，猪脚皮糯还有弹性，猪脚轻咬都可以整个骨肉分离，肉质鲜嫩肥而不腻。猪脚韧度刚好，一咬就离骨，蛋亦够和味。

来广州必吃的20种美食

广州美食排行榜前十名有广式烧乳猪、八宝冬瓜盅、上汤锔龙虾、白切鸡、红烧乳鸽、老火靓汤、香滑鱼球、脆皮烧鹅、清蒸海鲜、糖醋咕噜肉。

1、广式烧乳猪

广式烧乳猪即通常所言之“烤乳猪”，广东的烧乳猪有两种方法，一是烧成光皮的，用火较慢，烧时涂油较少；二是将其烧成化皮的，以旺火烧，过程中不断涂油，成品皮色金黄，芝麻般的气泡均匀分布，表层大小一致，皮层更为酥脆。

2、八宝冬瓜盅

八宝冬瓜盅夏日佳肴，先将去瓤的冬瓜煮透用清水冷却，然后用由鸡骨和田鸡骨一同熬成汤水，接下来加热炒锅，将瑶柱、蟹肉、鸭肉、瘦猪肉粒、虾仁、鲜莲子、鲜菇等放进去，倒入汤水，加入调料，以大火烧沸后倒入冬瓜盅内，再将夜来香花、火腿茸洒在冬瓜盅的圆口上，汤水清新而美味。

3、上汤锔龙虾

上汤锔龙虾在许多婚宴中常常被用到，也是宴席菜经典之作。

4、白切鸡

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。

5、红烧乳鸽

红烧乳鸽，鸽子体态丰满，肉质细嫩，纤维短，滋味浓鲜，芳香可口，是上好的烹饪原料。

6、老火靓汤

老火靓汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长。

7、香滑鱼球

香滑鱼球是广东传统名菜。所用鲈鱼肉本是长方形块状的，之所以称球，是因为原来的做法在鱼块上刻有刀花，熟后，鱼块自然弯卷，微有球形之故；近年有所改变，已不刻花，这样，鱼块熟后就不出现球状，但人们仍习惯以鱼球称之。成菜嫩滑鲜香，故名“香滑鲈鱼球”。

8、脆皮烧鹅

在清朝后期，广东的烧鹅已经声名远扬，如今广州大街小巷的烧味店都少不了它的身影。烧鹅之“鹅”最好选用个头小的清远黑鬃鹅，肉质细嫩，味道鲜美，以特制的酱料涂匀光鹅全身后，以烧鹅环吊起，放入微火的烧烤炉中烧至表皮干紧，然后风干。

9、清蒸海鲜

如果在你的面前放一条活蹦乱跳的鱼，你会怎么处理它？“清蒸！”十个广州人之中有八个会这么说。在广州人看来，这是对一条鱼的最高规格待遇。现在，在全国各地都能见到这种煮法，其实清蒸的烹饪方法是在上世纪80年代从广州走出去的。

10、糖醋咕噜肉

糖醋咕噜肉，又名古老肉。此菜始于清代。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。

来广州必吃的20种美食如下：

1、广州酒家虾饺：

虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，整只虾吃进去，超满足！

2、榕树头鸡煲：

环境比较简陋，但是这样也挺有有气氛，服务员有点忙不过来。这里的鸡都是现宰现做，所以等比较久。鸡煲的汁很浓郁，用来送饭一流！

3、猫记艇仔粥：

来猫记艇仔粥是必吃，大大一碗，材料非常的丰富，粥熬得很绵密，味道一绝，非常新鲜。

4、达扬原只椰子炖鸡：

打开椰子盖就闻到了浓郁的香味，汤头特别的甜，细细品味，里面有椰子的甜味与清香，然后是鲜味。很多人来打包，老字号的店铺真心推荐！

5、陈添记鱼皮：

爽鱼皮的做法很简单，刮完鱼鳞后，只挑出鱼表面上的那一层皮，煮熟后放入冰箱冰镇，适时取出，撒上花生、葱花和姜丝，浇上秘制的酱汁，即可入口，口感无腥而爽脆，闻名遐迩。

6、银记肠粉韭黄鲜虾肠：

说起肠粉，地道的广州都会告诉你一定要吃“银记”家的才够正宗，他家是老字号，更是广州肠粉的代表作，以薄韧香滑著称，更有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的高评价。

7、奶婆姜撞奶：

姜撞奶是即点即做的，第一口有点辣辣的姜味，这样的天气吃姜撞奶真的很暖胃，姜汁很浓稠，再搭配水牛奶哇塞！简直不能再赞了！吃下去很滑！价格不贵，吃完不会腻，再来一碗都可以！

8、牛师傅牛三星：

原料主要是牛肝牛心牛肾和小酸萝卜块，百分之九十都是牛肝，脆脆的，口感很好。酸萝卜块也是很好味，再加上特色祖传药材牛骨头，对得起价钱，料很足，营养美味，真是爱死了！

9、宝华鲜虾云吞面：

老字号，汤里海鲜味十足，有四五只大大的云吞，很鲜嫩，Q弹的猪肉包裹着一颗小虾仁，吃在嘴里很满足。

10、吴系茶餐厅干炒牛河

端上来就很漂亮，大大一盘，上面洒满芝麻，粉又薄又滑，牛肉大大块，很嫩，但有一点点咸，加桌面上的那罐辣椒，好辣，但真是瞬间惊艳，非常好吃，份量很多。

11、腾元生煎包：

全部生煎包都是新鲜出炉的，煎好之后是金**非常诱人。汤汁挺多，会爆汁！肉也嫩，记得在底部小咬一口先把汤汁吸完再吃，鲜甜又美味！

12、牛佬牛杂汤：

牛佬牛杂汤已经经营很多年了，地理位置比较隐蔽，但质量从未改变，每天排队买的人也不见减少。牛杂汤味浓料足，还可以牛三星拼牛杂汤。

13、煌鸽农庄乳鸽：

脆皮乳鸽皮脆肉嫩有汁，非常滋味，一定要趁热吃，咬下去会漏油，一个字，香！

14、点都德流沙包：

一口咬进去，里面金黄的流沙流出来，满口都是麦香，吃过一只满嘴都是幸福感！

15、芳叔鸡蛋仔：

包装袋上有贴心的地方的，纸袋有镂空的地方，让热气三分外表淡淡的**，味道里面嫩嫩，外面脆脆的，一口一个，基本停不下来~甜度正好，热的吃味道好好味！

16、南信红豆双皮奶：

一入口就知道是优质水牛奶，甜度适中不会腻，口感香滑不太稀，相当绵软，入口即化，奶味香浓，喜欢甜品的人，一定不会错过。无论份量还是出品都超赞！生意也是很火爆。

17、顺记冰室三色雪球

老字号的出品，最出名的是三色雪糕，冰淇淋球软糯细腻，但三色雪糕都有分经典同新版，味道都好香浓，但感觉远比不上经典的三只！！！

18、刘福记鱼皮鱼蛋粉：

汤底香浓有浓郁的鱼鲜味，鱼蛋够爽、牛丸够鲜、面够弹牙、鱼皮够脆。炸鱼皮好大一件，超脆不太咸。

19、百花甜品凤凰蛋奶糊：

又一广州传统老字号，每次去都是要排队的，在文明路，店面不算非常大，选择非常多！最出名当然就是凤凰蛋奶糊，点了现做，不过有些人可能会觉得太甜。

20、娟姨猪脚姜：

姜味很浓，比较酸辣，喜欢猪脚姜的人会很喜欢，猪脚皮糯还有弹性，猪脚轻咬都可以整个骨肉分离，肉质鲜嫩肥而不腻。猪脚韧度刚好，一咬就离骨，蛋亦够和味。